డ్రై ఆపిల్ మీరే రింగ్ చేస్తుంది - మీరు ఆపిల్ ముక్కలను ఈ విధంగా తయారు చేస్తారు
కంటెంట్
- ఓవెన్లో ఆపిల్ రింగుల కోసం రెసిపీ
- సూచనలను
- గాలి ఆపిల్ గాలిలో మోగుతుంది
- సూచనలను
- మైక్రోవేవ్ నుండి ఆపిల్ ముక్కలు ">
మీరు మధ్యలో చిరుతిండి చేయాలనుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఎండిన పండ్లను ప్రయత్నించాలి. ఆపిల్ ముక్కలను ఎండబెట్టిన తరువాత, వీటిలో తేమ 10 నుండి 30% మాత్రమే ఉంటుంది, కాని పండు యొక్క ముఖ్యమైన పదార్థాలు అధికంగా కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. ఎండిన ఆపిల్ రింగులలో భాస్వరం, ఇనుము మరియు పొటాషియం వంటి విలువైన ఖనిజాలు ఉంటాయి. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియకు మంచిది మరియు ప్రేగు చర్యను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, మీరు ఎక్కువగా ఎండిన పండ్లను తీసుకుంటే, పేగు నియంత్రణ సమతుల్యతలో లేదు మరియు అపానవాయువు ఫలితంగా ఉంటుంది. దీని అర్థం మీరు ఎండిన పండ్లను ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా మితంగా మాత్రమే ఆస్వాదించాలి.
కానీ ఇప్పుడు సూచనలు మరియు వంటకాలకు!
ఓవెన్లో ఆపిల్ రింగుల కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీలో, ఓవెన్లో ఆపిల్ రింగులను ఎలా ఆరబెట్టాలో మేము మీకు చెప్తాము - కాబట్టి మీరు సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయగలిగినట్లుగా, మృదువైన మరియు బంగారు పసుపు ఆపిల్ రింగులను విజయవంతం చేయండి.
మీకు అవసరం:
- 2 - 3 ఆపిల్ల
- నిమ్మ రసం
- 100 గ్రా చక్కెర
- 100 మి.లీ నీరు
- పాట్
- కత్తి
- peeler
- బేకింగ్ కాగితం
- బేకింగ్ షీట్ మరియు ఓవెన్
- చెక్క చెంచా
సూచనలను
దశ 1: ప్రారంభంలో, ఆపిల్ల కడుగుతారు.
2 వ దశ: అప్పుడు పై తొక్క మరియు కత్తిరించే సమయం. కొమ్మ మరియు ఆపిల్ యొక్క కోర్ తొలగించడానికి కత్తి యొక్క కొన ఉపయోగించండి.
గమనిక: మీరు ఎండబెట్టడానికి ముందు ఆపిల్లను పీల్చుకుంటారా లేదా అనేది మీ ఇష్టం. షెల్ తో, ఆపిల్ రింగులు మోటైనవి మరియు చేతితో తయారు చేయబడినవిగా కనిపిస్తాయి.
3 వ దశ: ఇప్పుడు ఆపిల్ ముక్కలు చేయబడింది. దీని మందం సుమారు 2 - 5 మిల్లీమీటర్లు ఉండాలి.
గమనిక: ముక్కలను చాలా సన్నగా కత్తిరించండి, మీకు మంచిగా పెళుసైన ఆపిల్ చిప్స్ వస్తాయి. మృదువైన ఆపిల్ ముక్కలు మందంగా ఉంటాయి.
దశ 4: ఆపిల్ రింగులు గోధుమ రంగులోకి రాకుండా ఉండటానికి, నిమ్మరసం, నీరు మరియు చక్కెర రసంలో ఎండబెట్టడానికి ముందు వాటిని స్నానం చేయాలి. 100 గ్రాముల చక్కెర మరియు ఒక నిమ్మరసం రసంతో 100 మి.లీ నీరు ఉడకబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు క్లుప్తంగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై ఆపిల్ ముక్కలను కుండలో ఉంచండి.
దశ 5: 2 నిమిషాల తరువాత ఆపిల్ ముక్కలను తీసి బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి చేయండి. ఇవి తాకకూడదు లేదా అతివ్యాప్తి చెందకూడదు. కాబట్టి మీరు ఆపిల్ రింగుల మొత్తానికి రెండు ప్లేట్లను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
దశ 6: ఉంగరాలను గరిష్టంగా ఓవెన్లో ఉంచుతారు. 80 ° C (ఎగువ మరియు దిగువ వేడి). ఆపిల్ రింగుల నుండి ద్రవం తప్పించుకోవడానికి, పొయ్యి కొద్దిగా తెరిచి ఉండాలి. ఒక చెక్క చెంచా తలుపులో ఉంచండి. ఎండబెట్టడం సమయం మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం మారుతుంది. కానీ సుమారు 2 నుండి 3 గంటల తరువాత, ఆపిల్ ముక్కలు సిద్ధంగా ఉండాలి.
గమనిక: ముక్కలు ఎండిపోకుండా చూసుకోవడానికి ఎల్లప్పుడూ వాటి స్థిరత్వాన్ని తనిఖీ చేయండి.
దశ 7: ఇప్పుడు షీట్ నుండి ముక్కలు తీసుకొని వాటిని చల్లబరచండి. రుచికరమైన ఆపిల్ ముక్కలను ఇప్పుడు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు.
గమనిక: దాచిన కేలరీల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి
ఎండిన పండు చాలా గమ్మత్తైనది. ఎండిన ఆపిల్ ముక్కలు సాధారణ ఆపిల్ల కంటే చాలా రెట్లు చిన్నవి, అంటే మీరు సంతృప్తికరంగా అనిపించే వరకు వాటిలో ఎక్కువ తినవచ్చు. డిస్క్‌లు ఎండబెట్టిన తర్వాత ఉంటాయి కానీ 50 నుండి 70% ఫ్రక్టోజ్ మధ్య ఉంటాయి, మీరు పూర్తి అయ్యే వరకు అవి నిస్సందేహంగా తినేస్తాయి. అందువల్ల ఎండిన పండ్లను తీపిగా భావిస్తారు మరియు అందువల్ల ఈ విధంగా మాత్రమే తినాలి.
ఆపిల్ ముక్కల షెల్ఫ్ జీవితం
ఆపిల్ ముక్కలను ఎండబెట్టిన తరువాత అవి ఎక్కువ కాలం ఉంటాయి. గాలి చొరబడని, మూసివేయగల గాజు పాత్రలలో పేన్‌లను భద్రపరచండి - కాబట్టి అవి చిమ్మటలు మరియు మాగ్‌గోట్‌ల వంటి క్రిమికీటకాల నుండి సంపూర్ణంగా రక్షించబడతాయి. ఆపిల్ ముక్కలను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి - ఇది 6 నుండి 12 నెలల మధ్య ఉంచుతుంది.
గాలి ఆపిల్ గాలిలో మోగుతుంది
పొయ్యి లేకుండా శక్తిని మరియు పొడి ఆపిల్ రింగులను ఆదా చేయాలనుకుంటున్నారా ">
- ఆపిల్
- డీహైడ్రేటర్, కిచెన్ పేపర్, వస్త్రం లేదా పొడవైన చెక్క కర్రలు (స్ట్రింగ్)
- నిమ్మ రసం
- కత్తి
- peeler
సూచనలను
1 వ దశ: మొదట ఆపిల్ల కడుగుతారు.
2 వ దశ: అప్పుడు కత్తి చిట్కాతో కోర్ హౌసింగ్‌ను తొలగించండి. ఆపిల్ యొక్క పై తొక్కను ఇష్టానుసారం తొలగించవచ్చు. పై తొక్కతో ఆపిల్ ముక్కలు ఇంట్లో తయారు చేసినట్లు కనిపిస్తాయి.
దశ 3: ఆపిల్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఈ ముక్కల మందం మీకు మృదువైన ఆపిల్ రింగులు లేదా మంచిగా పెళుసైన ఆపిల్ చిప్స్ కావాలా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ముక్కలు సన్నగా, క్రిస్పర్‌గా మారుతాయి.
దశ 4: ముక్కలను ఒక గిన్నెలో నీరు మరియు నిమ్మరసంతో 5 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఆమ్లం రింగులు తరువాత గోధుమ రంగులోకి రాకుండా నిరోధిస్తుంది.
5 వ దశ: ఇప్పుడు గాలిలో ఎండబెట్టడానికి రెండు రకాలు ఉన్నాయి.
ఎ) వంటగది కాగితం పొరను ఎండబెట్టడం రాక్ మీద ఉంచి, ఆపిల్ ముక్కలను తాకకుండా ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయండి. అప్పుడు ఉంగరాలను ఒక గుడ్డతో కప్పండి.
బి) లేదా మీరు డిస్కులను థ్రెడ్ చేయండి - చెక్క కర్ర లేదా స్ట్రింగ్ మీద. డిస్కులను తాకకుండా చూసుకోవాలి.
దశ 6: ఉంగరాలు నిలబడటానికి లేదా పొడి, ప్రాధాన్యంగా వెచ్చగా, కాసేపు ఉంచండి. దీనికి పర్ఫెక్ట్ హీటర్ లేదా స్టవ్ కూడా.
పొయ్యి మీద, ఆపిల్ ముక్కలు సుమారు 2 - 3 రోజులలో ఎండబెట్టబడతాయి. తాపనపై ఇది ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది వాడకం వ్యవధిని బట్టి ఉంటుంది. ఆపిల్ రింగులు 7 రోజులు పట్టవచ్చు కాబట్టి. పూర్తయింది!మైక్రోవేవ్ నుండి ఆపిల్ ముక్కలు ">
దశ 4: అప్పుడు తలుపు తెరిచి తేమ తొలగిపోతుంది.
దశ 5: 3 నిమిషాల తరువాత, మైక్రోవేవ్‌ను అత్యల్ప సెట్టింగ్‌కు సెట్ చేసి, ముక్కలను 15 నిమిషాలు వేడి చేయండి. ఎప్పటికప్పుడు ప్రక్రియను ఆపి, పేన్‌లను పరిశీలించండి. ఫలితం కోరుకున్నట్లు కాకపోతే, సమయాన్ని పెంచండి.
పూర్తయింది!
