మిరపకాయ చర్మం 6 దశల్లో - పై తొక్క చాలా సులభం

కంటెంట్

• క్లాసిక్: వంట మిరియాలు
• ఓవెన్లో సిద్ధం
• మైక్రోవేవ్‌లో మిరపకాయ చర్మం
• మిరపకాయ పీల్

వారు జ్యుసి మిరియాలు తయారు చేసిన కొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారు ">

కాప్సికమ్ జాతికి చెందిన పప్రికా, సలాడ్లు, ఓవెన్ వంటకాలు లేదా ఫ్రెంచ్ రాటటౌల్లె వంటి సాంప్రదాయ వంటకాల్లో ప్రసిద్ది చెందిన అంశం. మిరపకాయ తయారీని బట్టి తప్పకుండా ఒలిచాలి, ఇది చాలా మందికి తరచుగా సమస్యగా ఉంటుంది. జర్మన్ వంటకాలు చాలా అరుదుగా లేదా అస్సలు చర్మం లేని మిరియాలు ఉపయోగిస్తాయి మరియు అందువల్ల చాలా తక్కువ మంది ఇంటి వంటవారు మాత్రమే వారికి ఉపయోగించే పద్ధతులతో సుపరిచితులు. మిరపకాయ టమోటాల మాదిరిగానే చర్మం కలిగి ఉంటుంది, ఇవి నైట్ షేడ్ కుటుంబం నుండి కూడా వస్తాయి. ఈ కారణంగా, మీరు ఆతురుతలో ఉన్నప్పుడు కూడా, త్వరగా మరియు సమర్థవంతంగా చర్మం మిరపకాయకు కొన్ని పాత్రలు అవసరం.

క్లాసిక్: వంట మిరియాలు

మిరపకాయలను తొక్కడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి ఉడికించాలి. పండ్ల కూరగాయలను స్కిన్నింగ్‌కు ముందు ఉడికించినట్లయితే, షెల్ ఇకపై గుజ్జుతో గట్టిగా జతచేయబడదు మరియు సులభంగా ఒలిచివేయవచ్చు. ఈ వేరియంట్‌ను చిన్న లేదా పెద్ద పరిమాణంలో, ఒకే మిరియాలు కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• నీటి హీటర్
• పై తొక్క కోసం చిన్న కత్తి
• వంట కుండ
• పోయడానికి స్ట్రైనర్

ప్రత్యేక పార్రింగ్ కత్తులు ఇక్కడ మీ పనిని సులభతరం చేస్తాయి, కానీ ఇవి ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు. మీరు నిర్వహించగలిగే కత్తిని ఉపయోగించడం మంచిది మరియు గాయపడదు. మీరు పాత్రలు మరియు మీ మిరియాలు చేతిలో ఉన్న తర్వాత, ఈ క్రింది వాటిని చేయండి:

దశ 1: నీటితో కేటిల్ నింపి దాన్ని ఆన్ చేయండి.

దశ 2: నీరు మరిగేటప్పుడు, మిరియాలు పావుగంట మరియు కోర్ కేసింగ్ తినదగని విధంగా తొలగించండి. మీకు వరుసగా మొత్తం మిరియాలు అవసరమైతే, మూత తెరిచి, పై నుండి కోర్ తొలగించండి. మీరు మొదట పండ్ల కూరగాయలను కడగవలసిన అవసరం లేదు.

దశ 3: ఇప్పుడు మిరియాలు తో సాస్పాన్ నింపి వేడినీటి మీద పోయాలి. అప్పుడు కొన్ని నిమిషాలు గీయండి.

దశ 4: వేడినీటిని హరించడం. ముందుజాగ్రత్తగా, జల్లెడను వాడండి, తద్వారా సింక్‌లోకి ఏమీ రాదు.

దశ 5: స్ట్రైనర్ నుండి మిరియాలు తిరిగి కుండలో వేసి వాటిపై చల్లటి నీరు పోయాలి.

దశ 6: అప్పుడు తీసివేసి కత్తితో తొక్కండి. ఈ విధానం ద్వారా మిరియాలు చాలా మృదువుగా ఉండవు కాబట్టి మీరు ప్రశాంతంగా ఇక్కడ కొనసాగవచ్చు.

స్కిన్ పెప్పర్స్‌కు ఇది బాగా తెలిసిన మార్గం, కానీ దీనిని అనుసరించడం వలన వివిధ వంటకాలకు ఉపయోగపడే ఇతర పద్ధతులను వివరిస్తుంది.

చిట్కా: మిరియాలు, బంగాళాదుంపలు లేదా వంకాయలు వంటి సోలనాసిలో సోలనిన్ అనే విష ఆల్కలాయిడ్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఎక్కువగా తీసుకుంటే ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. మీరు వంట ద్వారా మిరపకాయలను చర్మం చేస్తే, వంట నీటికి పదార్థం విడుదల అయినందున మీరు సోలనిన్ కంటెంట్‌ను బాగా తగ్గిస్తారు; షెల్ లో సోలనిన్ కూడా చాలా ఉంది, ఇది చెత్తలో ముగుస్తుంది.

ఓవెన్లో సిద్ధం

బెల్ పెప్పర్ స్కిన్ చేసే మరో పద్ధతి ఓవెన్ వాడటం. మీరు తేలికపాటి కాల్చిన సుగంధంతో మిరియాలు సిద్ధం చేయాలనుకుంటే ఇది ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది, ఉదాహరణకు యాంటిపాస్టి కోసం. దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• ఆలివ్ నూనె
• బేకింగ్ షీట్
• బేకింగ్ కాగితం
• పై తొక్క కోసం కత్తి
• శుభ్రమైన టీ టవల్

కొనడానికి కొంచెం ఖరీదైనప్పటికీ, అధిక నాణ్యత గల ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం మంచిది. స్కిన్నింగ్ చేసినప్పుడు, ఈ క్రింది విధంగా కొనసాగండి:

దశ 1: పొయ్యిని అధిక స్థాయికి వేడి చేసి బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం చేయండి.

2 వ దశ: మిరియాలు శుభ్రమైన నీటిలో కడగాలి. అప్పుడు పొడిగా.

దశ 3: మిరియాలు వంట చేసినట్లు సిద్ధం చేయండి. కాబట్టి క్వార్టర్ లేదా ఒక ముక్క. మీరు ఓవెన్లో మొత్తం మిరియాలు ఎంచుకుంటే, అవి ఒలిచే వరకు మీరు ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాలి.

దశ 4: కట్ పాడ్స్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌పై సమానంగా విస్తరించి, తగినంత ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి. అన్ని పాడ్స్‌ను ఆలివ్ నూనెతో చికిత్స చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా ఉచిత మచ్చలు నల్లబడవు లేదా త్వరగా కాలిపోవు.

5 వ దశ: ఇప్పుడు బేకింగ్ షీట్ ను ఓవెన్లో వేసి, మిరియాలు చర్మం పూర్తిగా నల్లబడే వరకు ఉడికించాలి.

దశ 6: పొయ్యి నుండి పాడ్స్‌ని తీసివేసి, చల్లటి నీటిలో నానబెట్టిన గుడ్డతో కొన్ని నిమిషాలు కప్పి, ఆపై వాటిని తొక్కండి. ఇది మీ వేళ్లను బర్న్ చేయదు మరియు చర్మం మెరుగ్గా ఉంటుంది.

మైక్రోవేవ్‌లో మిరపకాయ చర్మం

మిరపకాయ చర్మానికి మైక్రోవేవ్ కూడా మంచిది. ఇది చాలా బాగా విజయవంతమవుతుంది, ఉన్నంతవరకు అధిక స్థాయిని ఎంచుకుని, పాడ్స్‌ను సరిగ్గా తయారుచేస్తారు. మీకు అవసరం:

• బేకింగ్ కాగితం
• స్కిన్నింగ్ కోసం కత్తి
• మైక్రోవేవ్ లేదా మైక్రోవేవ్-సేఫ్ వంటకాలు

మీరు ఈ పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, మీరు ఇంకా తాజాగా మరియు క్రంచీగా ఉన్న మిరియాలు కోసం ఎదురు చూడవచ్చు మరియు వివిధ రకాల వంటకాలకు ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, పాడ్స్‌ కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత స్ఫుటమైన సలాడ్‌లు ఇక్కడ సిఫార్సు చేయబడతాయి. మైక్రోవేవ్ కూడా వేగవంతమైన పద్ధతి మరియు దాచడం చాలా సూటిగా ఉంటుంది. పాడ్స్‌ కాస్త మృదువుగా మారడం వల్ల ఇది కొన్నిసార్లు స్కిన్‌ చేయడం కష్టమవుతుంది. ఈ క్రింది విధంగా కొనసాగండి:

దశ 1: మిరియాలు కడిగి ఆరబెట్టండి.

దశ 2: పైన వివరించిన విధంగా మిరియాలు త్రైమాసికం. మొత్తం మిరియాలు మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి, అది పనిచేయదు, కాబట్టి వాటిని చూర్ణం చేయాలి.

దశ 3: మిరపకాయలను బేకింగ్ పేపర్‌లో చుట్టి వాటిని కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

దశ 4: ఇప్పుడు మైక్రోవేవ్‌లో గరిష్టంగా 7 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ చేయండి.

దశ 5: అప్పుడు కత్తితో చర్మం.

మిరపకాయ పీల్

పీలర్ సాధారణంగా మిరియాలు తొక్కడానికి భారీ వేరియంట్ మరియు అందువల్ల చాలా మంది దీనిని నివారించారు. అయినప్పటికీ, వంటగది పాత్రకు పెద్ద ప్రయోజనం ఉంది: మిరపకాయ తాజాగా ఉంటుంది. వారు పాడ్స్‌ను ఉడికించడం లేదా వేడి చేయడం లేదు, ఇది పండు యొక్క సహజ స్థితిని కాపాడుతుంది, ఇవి ఏదైనా తాజా చిరుతిండి లేదా వంటకానికి అనువైనవిగా ఉంటాయి, ఇందులో పాడ్ ముఖ్యంగా స్ఫుటంగా ఉండాలి. వారు ఇతర కూరగాయల మాదిరిగానే పీలర్‌ను ఉపయోగిస్తారు, కాని స్కిన్నింగ్‌కు సరైన కోణాన్ని కనుగొనడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఆ తరువాత, చేతితో చేయడం చాలా సులభం.