అల్లం నీరు / అల్లం టీ: రెసిపీ + తయారీ - వంట లేదా?

కంటెంట్

• అల్లం నీరు సిద్ధం
• అల్లం టీ సిద్ధం
  • వివిధ వంటకాలు
• ప్రభావం

అల్లం నిజమైన శక్తి మూలం! ఆసియా వంటగదిలో వేడి మసాలాగా లేదా తదుపరి చలిలో టీగా - అల్లంతో మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. సుగంధ మూలం యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ ఇవన్నీ కలిగి ఉంది. అల్లం టీ మరియు అల్లం నీటి మధ్య వ్యత్యాసం ఉంటుంది - ప్రేరేపించిన అల్లం రూట్ యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావం ప్రసరణను ఉత్తేజపరుస్తుంది, కానీ శరీరం మరియు మనస్సును కూడా రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. సరైన తయారీ గురించి మేము మీకు తెలియజేస్తాము, మీరు అల్లం ఉడికించాలా వద్దా లేదా మీరు బ్రూను కూడా చల్లగా తయారుచేయగలరా.

అల్లం ఫలాలను రుచి చూస్తుంది, కానీ కారంగా మరియు కారంగా ఉంటుంది - ఈ రుచి లక్షణాలు బహుముఖ ఆహారం యొక్క మూలాన్ని చేస్తాయి. పదునుపెట్టే ఆహారం కోసం, డెజర్ట్ గా లేదా పానీయంగా, అల్లం ఎక్కువగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు మరింత తరచుగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. దాని యొక్క అనేక పదార్థాలు ఒకే సమయంలో స్లిమ్ గా ఉండాలి - అల్లం నిజమైన సూపర్ ఫుడ్!

అల్లం ఒక plant షధ మొక్క - గడ్డ దినుసు అల్లం మొక్క (జింగిబర్ అఫిసినల్) యొక్క వేరు కాండం. శీతాకాలంలో మీకు జలుబు ఉంటే, అల్లం టీ మరియు అల్లం నీరు అద్భుతాలు చేస్తుంది. రెండు పానీయాలు భిన్నంగా ఉంటాయి, అల్లం కాకుండా, టీలో ఇతర మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండవచ్చు. తయారీ ఇక్కడ తేడాను చేస్తుంది.

అల్లం నీరు సిద్ధం

మీకు అవసరం:

• నీటి
• ఎండిన లేదా తాజా అల్లం 15 గ్రా
• పెద్ద తాగు గాజు లేదా చిన్న కూజా
• పండ్ల చొప్పనతో తురుము పీట లేదా జల్లెడ లేదా బాటిల్

గమనిక: నిమ్మ అల్లం యొక్క బెస్ట్ ఫ్రెండ్ - కొన్ని ముక్కలు వారి అల్లం నీటిని ట్రెండ్ డ్రింక్‌గా మారుస్తాయి.

అల్లం నీరు కూడా ఉత్పత్తి చేయడం చాలా సులభం. మీ స్వంత పరిపూర్ణమైన రెసిపీని సృష్టించడానికి అల్లంను ఇష్టానుసారం మోతాదు చేయండి. కొన్ని ముక్కలు ఇప్పటికే పూర్తి లీటరు నీటిని రుచి చూడగలవు. మీరు కొద్దిగా తేనె మరియు నిమ్మకాయతో శుద్ధి చేస్తే అల్లం నీరు మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

తయారీ

వేడెక్కడం

అల్లం ఒలిచవచ్చు, కాని అది ఒలిచిన అవసరం లేదు. అల్లం సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అప్పుడు ఈ ముక్కలను వేడి నీటితో పోయాలి.

గమనిక: మీరు సేంద్రీయ అల్లం ఉపయోగిస్తే, గడ్డ దినుసును సరిగ్గా శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు షెల్ తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. లేకపోతే, అల్లం తొక్కడానికి మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ముఖ్యంగా ఇది కొంచెం పాతది మరియు షెల్ చాలా కలపతో ఉంటే. పదార్థాలు నేరుగా షెల్ కింద ఉన్నందున, అల్లం వీలైనంత సన్నగా ఒలిచాలి.

అల్లం నీరు 5 నుండి గరిష్టంగా 15 నిమిషాలు గీయండి. ఆ తరువాత, అల్లం ముక్కలను ఒక చెంచాతో తీసివేయాలి. ఉత్తమంగా, మరింత బాగా పనిచేసే టీ స్ట్రైనర్‌ను ఉపయోగించండి.

ఇప్పుడు నీరు త్రాగవచ్చు - ఇది కొద్దిగా కారంగా మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుంది. వాస్తవానికి, పదును ఎల్లప్పుడూ అల్లం మొత్తానికి సంబంధించినది మరియు మీరు నీటిలో ఎంతసేపు వెళ్లనివ్వండి.

మరొక వేరియంట్: మీరు అల్లం తాగే పాత్రలో రుద్దుతారు - ఇది అల్లానికి మంచి మోతాదు మరియు నేరుగా తాగడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి మీరు వైద్యం చేసే పదార్థాలు ఇంకా ఎక్కువ.

చల్లగా వర్తించండి

అల్లం నీటిని కూడా చల్లగా పూయవచ్చు. ఈ వేరియంట్ సున్నితమైనది. దీని కోసం ఫ్రూట్ ఇన్సర్ట్ ఉన్న బాటిల్ లేదా జగ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ చొప్పించడానికి తరిగిన అల్లం వేసి నీటి బాటిల్‌ను రాత్రిపూట నానబెట్టండి. మరుసటి రోజు మీరు అల్లంను తేలికగా పారవేయవచ్చు మరియు రుచిగల అల్లం నీటిని వదిలివేయవచ్చు.

అల్లం నీరు వెచ్చగా లేదా చల్లగా త్రాగవచ్చు. బాగా మూసివేసి కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ముఖ్యంగా వేసవిలో, అల్లం నీరు ఒక జగ్ ఐస్ క్యూబ్స్‌తో చల్లబరుస్తుంది - లేదా రిఫ్రెష్ స్పోర్ట్స్ డ్రింక్‌గా మేము కొద్దిగా కారంగా ఉండే నీటిని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
మీరు రోజుకు 3 సార్లు అల్లం నీరు తీసుకుంటే, నీటిలో బలహీనమైన మోతాదు అల్లం టీ కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ మీరు చాలా చేయవచ్చు. నీరు మంచి జీవక్రియను నిర్ధారిస్తుంది మరియు రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది క్రీడా ప్రియులకు మరియు వేడి వేసవి రోజులలో అనువైనది. పదును అదనంగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది.

అల్లం టీ సిద్ధం

మీకు అవసరం:

• ఎండిన లేదా తాజా అల్లం 15 గ్రా
• నీటి
• నిమ్మ
• చక్కెర మరియు తేనె
• 1 స్పూన్ బ్లాక్ టీ
• జల్లెడ చొప్పించే టీ స్ట్రైనర్ లేదా టీపాట్

తయారీ

అల్లం టీ తయారీకి రెండు రకాలు ఉన్నాయి: ఇన్ఫ్యూషన్ మరియు వంట.

కషాయం

అల్లం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం నీటి మాదిరిగా, అల్లం వేడి నీటితో నింపవచ్చు మరియు నిటారుగా అనుమతించబడుతుంది. ఇది నిజమైన టీగా చేయడానికి, అదనపు టీస్పూన్ బ్లాక్ టీ జోడించండి. చొప్పించలేని జల్లెడలతో గాజు టీపాట్లు ఉన్నాయి. ముక్కలు చేసిన అల్లం మరియు బ్లాక్ టీతో ఈ స్ట్రైనర్ నింపండి. అప్పుడు కుండ కేటిల్ నుండి వేడి నీటితో నిండి ఉంటుంది. అల్లం గరిష్టంగా 15 నిమిషాలు లాగండి. స్వయంగా, అల్లం కుండ నుండి బయటకు తీయవలసిన అవసరం లేదు.

పూర్తయింది అల్లం టీ!

కానీ: ఎక్కువసేపు మీరు అల్లంను నీటిలో ఉంచుకుంటే అది పదునుగా ఉంటుంది.

వంట

అల్లం యొక్క వంట మూలం నుండి మరింత అల్లం నూనెను చక్కిలిగింత చేస్తుంది - అంటే అల్లం టీ ఇన్ఫ్యూషన్ కంటే చాలా పదునుగా ఉంటుంది. అల్లం తయారీకి మరియు నిమ్మకాయ తయారీకి మధ్య ఉన్న వ్యత్యాసం ఇది - అల్లం ప్రధానంగా నిమ్మకాయ వంటి విటమిన్లతో సంబంధం కలిగి ఉండదు, ఇది వేడినీటితో నాశనం చేయగలదు, కాని అల్లం నూనె. ఇది వేడి నిరోధకత మరియు వంట ద్వారా తీవ్రతరం చేస్తుంది.

అందువల్ల: అవును, మీరు అల్లం టీని మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం ఉడకబెట్టవచ్చు మరియు అందువల్ల అధిక ప్రభావం ఉంటుంది.

అల్లం ముక్కలు చేసి వేడినీటి కుండలో ఉంచండి. అప్పుడు ఒక టీస్పూన్ బ్లాక్ టీ జోడించండి. నీరు ఇప్పుడు సుమారు 20 నిమిషాలు ఆరబెట్టబడింది.

అప్పుడు అల్లం టీని జల్లెడ ద్వారా నేరుగా తాగే పాత్ర లేదా కూజాలో పోయాలి. ఒక కుండతో టీ ఉడకబెట్టడం కొంచెం ఎక్కువ సంస్థ అవసరం, కానీ కొంత ఓపిక మరియు నైపుణ్యంతో, మీరు అల్లం టీని మీ కప్పులో చక్కగా జారుతారు.

చిట్కా: వంట కోసం పొడవైన హ్యాండిల్ మరియు చిమ్ముతో ఒక సాస్పాన్ ఉపయోగించండి.

అల్లం నీటి మాదిరిగా, మీరు ఇప్పుడు తేనె, పుదీనా మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో టీని శుద్ధి చేయవచ్చు.

వివిధ వంటకాలు

మీరు ఈ క్రింది వంటకాల యొక్క పదార్థాలను వేడి నీటిలో లేదా ఒక సాస్పాన్లో పోయవచ్చు. రెండవ పద్ధతి స్పష్టంగా మరింత తీవ్రమైన రుచిని తెస్తుంది.

నారింజ మరియు మిరియాలు తో అల్లం టీ

• 1 ఎల్ నీరు
• తురిమిన అల్లం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 చిటికెడు మిరియాలు
• ఒక నారింజ రసం
• తేనె

పిప్పరమింట్ మరియు సున్నంతో అల్లం టీ

• 1 ఎల్ నీరు
• తాజా పిప్పరమింట్ యొక్క 1 మొలక
• అల్లం ముక్కలు
• సగం సున్నం రసం
• తేనె

అల్లం మరియు థైమ్ టీ

• 1 ఎల్ నీరు
• 15 గ్రా అల్లం
• 2 టేబుల్ స్పూన్ థైమ్ (ఎండిన)
• నిమ్మకాయ రసం
• మిరప (రెండు కట్ రింగులు)
• తేనె

బాసిల్ అల్లం టీ

• 1 ఎల్ నీరు
• 30 గ్రా అల్లం
• తులసి ఆకులు కొన్ని
• 3 మిరియాలు
• 5 గ్రా లైకోరైస్ రూట్

ప్రభావం

అల్లంలో 160 కి పైగా పదార్థాలు ఉన్నాయి, వీటిలో వివిధ విటమిన్లు (విటమిన్ సి, బి 6), ఇనుము మరియు భాస్వరం, అలాగే పొటాషియం మరియు సోడియం ఉన్నాయి. పదునుకు బాధ్యత ఒలియోస్రెసిన్, దీనిని అల్లం నూనె అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది అల్లంలో 5 - 8% మధ్య ఉంటుంది. నూనెలో క్రిమినాశక, ప్రసరణ పెంచే మరియు శోషరసాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. అదేవిధంగా, అల్లం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది.

చలిలో అల్లం

అల్లం యొక్క పదార్థాలు శరీరాన్ని లోపలి నుండి వేడి చేస్తాయి మరియు రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహిస్తాయి - శ్లేష్మ పొరలలో రోగకారక క్రిములు పరిష్కరించడం మరింత కష్టమవుతుంది. అందువల్ల, అల్లం జలుబును నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి మంచి నివారణ. దీని యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావం రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు మంటను నిరోధిస్తుంది.

నొప్పిలో అల్లం

అల్లం లో ఉండే జింజెరోల్స్ ఎసిటైల్సాలిక్ ఆమ్లం (ఆస్పిరిన్ లో ఉంటాయి) మాదిరిగానే పనిచేస్తాయి - అవి నొప్పి ఎంజైములను నిరోధిస్తాయి. ఉదాహరణకు, రుమాటిజం, కండరాల నొప్పులు లేదా తలనొప్పి చికిత్సలో కూడా అల్లం సారం ఉపయోగిస్తారు.

వికారం మరియు జీర్ణ సమస్యలకు అల్లం

జింజెరోల్స్ పిత్త రసం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు తద్వారా జీర్ణక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఉబ్బరం లేదా మలబద్దకంతో బాధపడటం, అల్లం టీ తాగడం, ముఖ్యంగా జిడ్డైన భోజనం తర్వాత ఖచ్చితంగా విలువైనదే.

వారు అనారోగ్యంతో ఉంటే, అల్లం టీ యొక్క వేడి మరియు జింజెరోల్స్ గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క ఉపశమనం కోసం అందిస్తాయి. ప్రయాణ అస్వస్థతతో, పడవ ప్రయాణాలలో లేదా విమానంలో చిన్న అల్లం ముక్కలు నమలడం కూడా మంచిది.

ముఖ్యమైన - దుష్ప్రభావాలు

రోజుకు 50 గ్రాముల అల్లం కంటే ఎక్కువ తీసుకోకండి - plant షధ మొక్క అధికంగా తినేటప్పుడు కూడా దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. ఇది కావచ్చు: విరేచనాలు, ఉబ్బరం, గుండెల్లో మంట, అలాగే నోటిలో చికాకు. అదేవిధంగా, అల్లం అధికంగా తినేటప్పుడు రక్తం సన్నబడటానికి ప్రభావం చూపుతుంది.

ముఖ్యమైనది: గర్భిణీ స్త్రీలు తమ వైద్యుడితో అల్లం తీసుకోవడాన్ని ఖచ్చితంగా అంగీకరించాలి.