ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్‌ను తయారు చేయడం - రెసిపీ
కంటెంట్
- హార్వెస్ట్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్
- ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ కోసం కావలసినవి
- ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ తయారీ
- ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ నిమ్మరసం కోసం రెసిపీ
ఈ రెసిపీ మీకు స్ఫూర్తినిస్తుంది. ప్రతి వేసవి ప్రేమికులకు నీరు, మెరిసే వైన్ లేదా జామ్ కోసం రుచినిచ్చే స్వీట్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ తప్పనిసరి. సిరప్ యొక్క సమ్మరీ, తీపి వాసన వేడి రోజులలో శీతల పానీయాలతో సంపూర్ణంగా వెళుతుంది. ఎల్డర్‌బెర్రీ యొక్క సువాసనను ఎలా కాపాడుకోవాలో మరియు ఎల్డర్‌బెర్రీ సిరప్‌ను ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు చూపుతాము.
హార్వెస్ట్ ఎల్డర్‌ఫ్లవర్
వేసవి ప్రారంభంలో, పెద్ద దాని పూర్తి వికసించినది మరియు పండించవచ్చు. మొక్క యొక్క తీవ్రమైన, తీపి సువాసన మన ముక్కుల్లోకి ప్రవహిస్తుంది, ముఖ్యంగా జూన్ ప్రారంభం నుండి జూలై చివరి వరకు.
ఉత్తమంగా, పొడి రోజులలో పువ్వులు సేకరించండి. ఆకుపచ్చ కాడలు మరియు ఆకులు అన్‌జెనమ్లిచ్ మరియు ఒకటి లేదా మరొకటి జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యాన్ని కలిగించే అవకాశం ఉన్నందున, తెల్ల ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ గొడుగులను మాత్రమే ఎంచుకోవడానికి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
ఎల్డర్‌బెర్రీ చాలా పెరగడానికి ఇష్టపడుతుంది, కానీ ముఖ్యంగా నగరం మధ్యలో. రోడ్లకు దగ్గరగా పంటలు పండించడం మానుకోండి - ఈ పువ్వులు అధిక స్థాయిలో కాలుష్యానికి గురయ్యాయి. సమీప అటవీ లేదా ఉద్యానవనానికి ఒక చిన్న నడక మంచి ఎంపిక.
ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ కోసం కావలసినవి
ఇంట్లో తయారుచేసిన ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ కోసం మీకు ఎక్కువ అవసరం లేదు. మీరు ప్రధాన పదార్ధం, ఎల్డర్‌ఫ్లవర్, ప్రకృతిలో, పెద్ద మొత్తంలో సిరప్ ధర 5 than కన్నా తక్కువ. అందువల్ల, సిరప్ చాలా గొప్పది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా సరసమైనది.
- 1 నిమ్మ
- 1 నారింజ
- 1 కిలోల చక్కెర
- 1 ఎల్ నీరు
- 25 ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ umbels
- సిట్రిక్ యాసిడ్ 25 గ్రా
ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ తయారీ
దశ 1:
మొదట నిమ్మకాయ మరియు నారింజను వేడి నీటితో బాగా కడగాలి. అప్పుడు వాటిని ముక్కలు చేస్తారు.
దశ 2:
పెద్ద పువ్వులు సింక్‌లో, మెల్లగా కదిలిపోతాయి లేదా స్తబ్దుగా ఉన్న నీటిలో కొట్టుకుపోతాయి. పుప్పొడి పోకుండా ఉండటానికి మీరు దాన్ని కదిలించినట్లయితే మంచిది - ఎక్కువ పుప్పొడి, ఎక్కువ రుచి!
పెద్ద కంటైనర్లో నిమ్మ మరియు నారింజ ముక్కలు మరియు పువ్వులు వేయండి. మూతతో కూడిన పెద్ద గిన్నె, ఇంకా సిరప్‌కు స్థలం ఉంది, సరిపోతుంది.
దశ 3:
ఇప్పుడు 1 ఎల్ నీరు, 1 కిలోల చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ ఒక కుండలో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ద్రవ్యరాశిని ఉడకబెట్టండి. సిరప్ ఇప్పుడు పువ్వులు మరియు పండ్ల గిన్నెలో చేర్చబడుతుంది.
దశ 4:
మీరు పాత్రను బాగా కవర్ చేసి ఉంటే, సిరప్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజులు లాగాలి. ఈ మధ్య, ఇప్పుడే కదిలించాలి.
దశ 5:
మూడు రోజులు గడిచినప్పుడు, సిరప్ ఒక గుడ్డ ద్వారా పిండి లేదా ఒక జల్లెడలో పోస్తారు. ఈ ద్రవ్యరాశి తరువాత మళ్లీ ఉడకబెట్టి వేడిగా నింపబడుతుంది.
నింపడానికి, సీసాలు లేదా జామ్ జాడి వంటి లాక్ చేయగల గాజు పాత్రలు ఉన్నాయి.
ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్ రెడీ! ఇది ఇప్పుడు బాగా మూసి, చల్లగా మరియు చీకటిగా నిల్వ చేయాలి. అతను సుమారు 1 సంవత్సరం వరకు తెరవబడడు.
రుచికరమైన ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్‌తో మెరిసే వైన్, సోడాస్ లేదా సమ్మర్ పంచ్‌ను మెరుగుపరచండి మరియు మీరు మరియు మీ అతిథులు ఆనందిస్తారు.
ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ నిమ్మరసం కోసం రెసిపీ
ప్రతి ఒక్కరూ వేసవిలో మంచు చల్లటి నిమ్మరసం ఇష్టపడతారు. కొన్ని ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ సిరప్‌తో చల్లని మినరల్ వాటర్ కలపండి, కొన్ని ముక్కలు నిమ్మ లేదా సున్నం మరియు కొన్ని పుదీనా ఆకులు మరియు ఐస్ క్యూబ్స్‌ను జోడించండి.
పూర్తయింది ఇంట్లో ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ నిమ్మరసం!
శీఘ్ర పాఠకుల కోసం చిట్కాలు:
- పెద్ద పువ్వులను రోడ్ల నుండి దూరంగా పండించండి
- దాదాపు కాండం లేదు
- నిమ్మకాయ, కడగడం మరియు నారింజ కట్
- ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ umbels ను కదిలించండి
- ఒక కూజాలో నిమ్మ, నారింజ మరియు ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ లేయర్ చేయండి
- నీరు, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం ఉడకబెట్టండి
- కూజాలో సిరప్ జోడించండి
- 3 రోజులు కవర్
- సిరప్ జల్లెడ మరియు మళ్ళీ ఉడకబెట్టండి
- టాప్ అప్ హాట్ సిరప్
- చల్లని మరియు చీకటిగా నిల్వ చేయండి
- ఒక సంవత్సరం వరకు షెల్ఫ్ జీవితం
