2-8 స్ట్రాండ్ braid - DIY సూచనలు

కంటెంట్

• హెఫెజోప్ కోసం ప్రాథమిక వంటకం
• Braids braid
  • 2 తంతువులతో ఈస్ట్ braid
  • 3 తంతువులతో హెఫెజోప్ బ్రేడింగ్
  • 4 తంతువులతో ఈస్ట్ braid
  • 5 తంతువులతో హెఫెజోప్ నేత
  • 6 తంతువులతో ఈస్ట్ braid
  • 7 తంతువులతో బ్రెడ్‌బ్రెడ్ నేత
  • 8 తంతువులతో హెఫెజోప్ బ్రేడింగ్
  • Braid braid లేదా ఈస్ట్ పుష్పగుచ్ఛము
• ఈస్ట్ కేక్ యొక్క అలంకరణ

అభిరుచులు భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన హెఫెజోప్ అందరికీ నచ్చుతుంది. ఈస్ట్ కుండల కోసం వివిధ వంటకాల యొక్క వాస్తవమైన సమృద్ధి ఉంది. బాగా ఏర్పడిన బేకరీ ఉత్పత్తులను నేయడానికి సూచనలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ ఖచ్చితమైన ఈస్ట్ కుండను కావలసిన సంఖ్యలో తంతువులతో అల్లినందుకు చాలా సులభమైన ఉపాయాలు ఉన్నాయి.

రుచికరమైన తీపి పిగ్‌టైల్ కోసం కావలసిన పదార్థాలు సాధారణ రొట్టెతో సమానంగా ఉన్నప్పటికీ, అల్లిన ముక్క తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన కేక్‌గా మారుతుంది. అయినప్పటికీ, మీరు braid లో కేలరీలను లెక్కించకూడదు, ఎందుకంటే ఈ ఈస్ట్ కేక్ యొక్క అధిక కొవ్వు మరియు చక్కెర కంటెంట్ కృతజ్ఞతలు స్లిమ్ లైన్ కోసం కాదు. వేరే సంఖ్యలో తంతువులతో braid ఎలా braid చేయాలో ఇక్కడ మేము మీకు చూపిస్తాము. అదనంగా, ప్రతి రుచికి మీరు హెఫెజోప్ కోసం మూడు విభిన్నమైన వంటకాలను కనుగొంటారు. అన్ని వంటకాలు లైకెన్ నమూనా ద్వారా మరియు వడగళ్ళు చక్కెర లేదా బాదంపప్పులతో చిలకరించబడతాయి.

మీకు ఇది ఖచ్చితంగా అవసరం:

• బేకింగ్ షీట్
• pastry బ్రష్
• డౌ
• మిక్సింగ్ మెషిన్
• మిక్సింగ్ తెడ్డు
• Teigbrett
• మిక్సింగ్ గిన్నె
• గోధుమ పిండి
• తాజా ఈస్ట్
• చక్కెర
• ఉప్పు
• వెన్న
• పాల
• గుడ్లు

Braid లేదా పుష్పగుచ్ఛము

హెఫెజోప్ తరచుగా దండలాగా ఉంటుంది. రెసిపీ మరియు తయారీ ఒకటే. క్రిస్మస్ ముందు, ఈస్ట్ దండలు తరచుగా నాలుగు కొవ్వొత్తులను అడ్వెంట్ దండగా ఉపయోగిస్తారు. ఈస్టర్ వద్ద చిన్న ఈస్ట్ దండలను గుడ్డు గూళ్ళుగా అందిస్తాయి, ఇవి రుచికరమైన ఈస్టర్ అల్పాహారాన్ని కూడా సూచిస్తాయి. అనేక ప్రాంతాలలో, రెసిపీ యొక్క వైవిధ్యాలు, తంతువుల సంఖ్య మరియు braid యొక్క ఆకారం ఉన్నాయి. కానీ వడగళ్ళు చక్కెర లేదా బాదంపప్పుతో అలంకరణ కూడా చాలా భిన్నంగా మారుతుంది. కొన్ని ప్రాంతాలలో ఒక ఫ్రాస్టింగ్ కూడా braid లో ఉంచబడుతుంది.

హెఫెజోప్ కోసం ప్రాథమిక వంటకం

తీపి braid కోసం సాధారణ పాత-కాలపు వంటకం ఇది:

• 1 కిలో గోధుమ పిండి
• తాజా ఈస్ట్ యొక్క 1 క్యూబ్
• 100 నుండి 150 గ్రాముల చక్కెర
• 550 మిల్లీలీటర్ల గోరువెచ్చని పాలు
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 100 గ్రాముల వెన్న
• 1 గుడ్డు
• బహుశా క్రీమ్, వడగళ్ళు చక్కెర లేదా బాదం రేకులు

ప్రాథమిక వంటకం కోసం పిండి ఉత్పత్తి

ఈస్ట్ డౌ తయారీకి ఎల్లప్పుడూ వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. కొంతమంది బేకింగ్ స్నేహితులు ప్రీ-డౌతో పనిచేయడానికి ఇష్టపడతారు. మరికొందరు చక్కెరలోని ఈస్ట్‌ను కరిగించి, మరికొందరు తాజా ఈస్ట్‌ను పిండిలో చూర్ణం చేస్తారు. చక్కెర మరియు ఈస్ట్ కలపడం యొక్క వైవిధ్యం సరళమైనది మరియు తీపి ఈస్ట్ పిండి ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

చిట్కా: మీరు ఏ వేరియంట్‌కు ప్రాధాన్యత ఇచ్చినా, చాలా చివరిలో ఉప్పు కలపాలి. కాబట్టి మీరు చివరిసారి పిండిని పిసికి కలుపుతుంటే, దానిపై ఉప్పును సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. ఉదాహరణకు, పూర్వ పిండిలో ఉప్పును ఇప్పటికే కలిపితే, ఈస్ట్ కొంత చనిపోతుంది మరియు పిండి సరిగా పెరగదు.

ఈస్ట్ క్యూబ్ సులభంగా చూర్ణం చేసి చక్కెరతో కలుపుతారు. ఈస్ట్ చక్కెరలో పూర్తిగా కరిగిపోతుంది, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ ఒక యూనిట్ ఏర్పడినప్పుడు, అవి పెద్ద గిన్నెలో పిండికి వస్తాయి. ఒక కుండలో వెన్న అత్యల్ప స్థాయిలో కరుగుతుంది. వెన్న నిజంగా వేడిగా ఉండకూడదు, కానీ అది కరుగుతుంది. అప్పుడు నిరంతరం గందరగోళంతో పాలు నెమ్మదిగా వెన్నలో కలుపుతారు. అప్పుడు పాలు వెన్న పిండి మీద వస్తుంది. మిశ్రమం గోరువెచ్చని కంటే ఎక్కువగా ఉండకూడదు. అప్పుడు పిండి బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతారు. మీరు మిక్సర్‌తో కాకుండా మీ చేతులతో చేయాలి.

పిండి వెచ్చని ప్రదేశంలో కనీసం ఒక గంట విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. అది ఎండిపోకుండా గోరువెచ్చని తడిగా ఉన్న పత్తి వస్త్రంతో మళ్ళీ కప్పండి. ఈ గంట తర్వాత పిండి రెండుసార్లు పెరిగింది. అప్పుడు పిండిని మళ్ళీ బాగా పిసికి కలుపుతారు.

మీకు నచ్చిన భాగాన్ని మీరు పూసిన తర్వాత, 200 ° C వద్ద 45 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచే ముందు మీరు గుడ్డుతో మాత్రమే బ్రష్ చేయాలి.

Braids braid

మీరు తంతువులను braid చేయాలనుకుంటున్నంత పిండిని చాలా ముక్కలుగా విభజించండి. సరళమైన వేరియంట్ 2-స్ట్రాండ్ braid, కానీ నిజమైన నిపుణులు కూడా ఎనిమిది తంతువులను సృష్టిస్తారు. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, వ్యక్తిగత తంతువుల మధ్య ఎక్కువ గాలి చొప్పించబడిందని మీరు గమనించాలి, మీరు సృష్టించే ఎక్కువ తంతువులు. అందువల్ల, బేకింగ్ చేసేటప్పుడు braid ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు, ఎక్కువ తంతువులు అల్లినవి.

ఒక braid లో రెండు తంతువులు వాస్తవానికి నిజమైన వికర్ కాదు, ఇది మూడు తంతులతో మాత్రమే ప్రారంభమవుతుంది. అందువల్ల పిండి ముక్కలు ఒకే పరిమాణం మరియు రోలింగ్ తర్వాత అదే పొడవు ఉండాలి.

చిట్కా: కొంతమంది బ్రాన్ రొట్టె తయారీదారులు మొత్తం పిండిని పెద్ద రోల్‌లోకి రోల్ చేసి, ఆపై దానిని విభజించండి, తద్వారా పిండి ఒక చివర ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో వ్యక్తిగత తంతువులు చుట్టబడవు. తరువాత పెరుగుతున్న మరియు బేకింగ్ సమయంలో ఇది జరుగుతుంది, అయితే, మొత్తం మొత్తం కొంతవరకు స్థూలంగా మరియు అసమానంగా మారుతుంది. 4.1. Zweistrangzopf

2 తంతువులతో ఈస్ట్ braid

రెండు సమాన-పొడవైన మరియు మందపాటి పిండి సాసేజ్‌లను ఒక క్రాస్ లాగా ఒకదానిపై ఒకటి పైన టేబుల్ మీద ఉంచారు. నిలువు సాసేజ్ పైన ఉంది. అడ్డంగా నడుస్తున్న సాసేజ్ ఒకదానిపై ఒకటి కొట్టబడుతుంది, దీని చివరలు వైపులా మారుతాయి. అదే నిలువు సాసేజ్‌తో పునరావృతమవుతుంది. కాబట్టి మార్పులో ఇప్పుడు కొనసాగుతుంది. అప్పుడు braid ఒకసారి వంగి, రెండుసార్లు వైపుకు వ్రేలాడదీయబడుతుంది మరియు పక్కకి మరింత అల్లినది. ముగింపు దాటబోతోంది.

3 తంతువులతో హెఫెజోప్ బ్రేడింగ్

పిండి ముక్కలను ఒక ఫ్లోర్డ్ బేకింగ్ షీట్లో పక్కపక్కనే వేయండి. Braid ప్రారంభంలో మీరు మూడు సాసేజ్‌లను కలిసి పిండి చేయవచ్చు. అది మొదట అందంగా కనిపించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ సమన్వయాన్ని మాత్రమే నిర్ధారించాలి.

• కుడి వైపున స్ట్రాండ్ మధ్యలో ఉంచండి
• ఎడమ స్ట్రాండ్ ఇప్పుడు సెంట్రల్ స్ట్రాండ్ పైన ఉంచబడుతుంది
• అప్పుడు మధ్యలో ఇప్పుడు పడుకున్న స్ట్రాండ్‌పై కుడి స్ట్రాండ్ వేయబడుతుంది
• దూరం వద్ద సాధ్యమైనంత సమానంగా కొనసాగండి
• మూడు సాసేజ్‌లతో ఒకే వైపు నుండి రెండుసార్లు బ్రేడ్ చేయవద్దు

4 తంతువులతో ఈస్ట్ braid

నాలుగు డౌ సాసేజ్‌లను టేబుల్‌పై పక్కపక్కనే ఉంచి, పైభాగంలో కలిసి ఉంటాయి.

కుడి, బాహ్య స్ట్రాండ్ మధ్యలో ఉంచబడుతుంది, తరువాత ఎడమ, బాహ్య స్ట్రాండ్ ఉంటుంది. ఇది కూడా మధ్యలో ఉంచబడుతుంది, కానీ గతంలో కుడి, బయటి స్ట్రాండ్ పైన. మీరు హెఫెజోఫ్స్ చివరి వరకు వచ్చే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. చివరికి అన్ని పిండి సాసేజ్‌లు ఒక రౌండ్ ముగింపుకు కలిసి ఉంటాయి.

5 తంతువులతో హెఫెజోప్ నేత

ఐదు డౌ సాసేజ్‌లు మూడు మాదిరిగానే అల్లినప్పటికీ ఇప్పుడు కొంచెం కష్టపడటం ప్రారంభమైంది. మీరు ప్రాథమికంగా 3-స్ట్రాండ్ braid ను రెండుసార్లు braid చేయాలి.

• మొత్తం ఐదు సాసేజ్‌లను సమానంగా విస్తరించండి మరియు ప్రారంభంలో కలిసి పిండి వేయండి
• రెండు ఎడమ సాసేజ్‌లను విస్మరించండి
• పైన వివరించిన విధంగా కుడి మూడు సాసేజ్‌లను ఒకసారి దాటండి
• ఇప్పుడు రెండు కుడి చేతి సాసేజ్‌లను విస్మరించండి
• ఎడమ మూడు సాసేజ్‌లు పైన చెప్పినట్లుగా ముడిపడి ఉన్నాయి
• ఇప్పుడు మిగిలి ఉన్న రెండు సాసేజ్‌లను విశ్రాంతి తీసుకోండి
• సరైన మూడు సాసేజ్‌లతో కొనసాగించండి
• ముగింపు వచ్చేవరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి
• మళ్ళీ కంప్రెస్ చేసి పాస్ చేయండి

6 తంతువులతో ఈస్ట్ braid

వాస్తవానికి, ఆరు తంతువులలో, రెండు బాహ్య సాసేజ్‌లను braid అంతటా ఉంచారు. ప్రాథమిక సూత్రం: పైన, రెండు సాసేజ్‌లు వ్యతిరేక దిశల్లో ఉండాలి.

• ఎడమ వైపున కుడి స్ట్రాండ్ మరియు దీనికి విరుద్ధంగా.
• మాజీ కుడి స్ట్రాండ్ (ఇప్పుడు ఎడమవైపు) మధ్యలో తన సహోద్యోగిపై ఉంచబడుతుంది.
• దాన్ని భర్తీ చేయడానికి, కుడి స్ట్రాండ్‌ను ఎడమ వైపు ఉంచండి.
• ఎడమ నుండి వచ్చే మొదటి స్ట్రాండ్ (ఇది కుడి ఎగువ భాగంలో విశ్రాంతి తీసుకుంది) ఇప్పుడు మధ్యలో మాత్రమే ఉంచబడింది.
• ఇది మళ్ళీ ఎడమ బాహ్య స్ట్రాండ్ ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది, ఇది మళ్ళీ అడ్డంగా ఉంచబడుతుంది.
• వ్యతిరేక దిశల్లో సూచించే పైభాగంలో ఎల్లప్పుడూ రెండు సాసేజ్‌లు ఉండాలి.

7 తంతువులతో బ్రెడ్‌బ్రెడ్ నేత

ఇప్పుడు, కొంత ఏకాగ్రత అవసరం, కానీ మీరు మొండిగా ప్రాథమిక సూచనలకు కట్టుబడి ఉంటే, ఏడు భాగాల braid కూడా విజయవంతమవుతుంది. అన్ని braids ఒకదానికొకటి సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి మరియు పైభాగంలో కలిసి నొక్కబడతాయి. ఏడు భాగాలకు, ప్రాథమిక నియమం:

• ఒకటి కంటే ఎక్కువ మరియు రెండు కింద

కాబట్టి కుడివైపు బయటి సాసేజ్‌ను లోపలికి లోపలికి ఉంచండి మరియు బయటి నుండి వచ్చే ఈ సాసేజ్‌పై తదుపరి రెండు సాసేజ్‌లను లోపలికి ఎత్తండి. ఎడమ వైపున అదే చేయండి. వారు ఎల్లప్పుడూ బయటి తంతును ఒకటి మరియు రెండు తంతువుల క్రింద ఎత్తండి. కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ మరొక స్ట్రాండ్ అంచుకు వస్తుంది. ముఖ్యమైనది ఏకాగ్రత మరియు కుడి మరియు ఎడమ మధ్య మార్పు మాత్రమే.

చిట్కా: తొమ్మిది తంతువుల ప్లెయిట్ దాదాపుగా అలాగే ఏడు భాగాలతో అల్లినది. ప్రతి సందర్భంలో సాసేజ్‌తో మాత్రమే రెండు కుట్లు అధిగమించి, ఆపై రెండు పైన ఉంచబడతాయి. ఇక్కడ దీనిని పిలుస్తారు: రెండు కంటే ఎక్కువ మరియు రెండు కింద.

8 తంతువులతో హెఫెజోప్ బ్రేడింగ్

ఎనిమిది-పంది మాంసం braid గురించి ఆహ్లాదకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇది ఆరు-స్ట్రాండ్ braid వలె అల్లినది. మీరు ఇంకా ఎన్ని తంతువులను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారో అది పట్టింపు లేదు.

రెండు బాహ్య తంతువులు ఎల్లప్పుడూ అడ్డంగా ఉంచబడతాయి మరియు తరువాత మధ్యలో ఉంచబడతాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, స్ట్రాండ్ మళ్ళీ వెలుపల నుండి అతివ్యాప్తి చెందుతుంది. అవసరమైతే, మీరు పన్నెండు తంతువులతో ఈస్ట్ కుండను కూడా నేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు వ్యక్తిగత సాసేజ్‌లను మార్చాలి, ఎందుకంటే అవి అల్లినప్పుడు అవి కలిసి ఉంటాయి మరియు ఇప్పటికే కనెక్ట్ కావాలనుకుంటాయి.

Braid braid లేదా ఈస్ట్ పుష్పగుచ్ఛము

మధ్యలో రంధ్రంతో పుష్పగుచ్ఛము చేయడానికి సులభమైన మార్గం 3-స్ట్రాండ్ braid ను ఉపయోగించడం మరియు మిశ్రమ భాగాన్ని కట్ నమూనాతో లామినేట్ చేయడం. మధ్యలో రంధ్రం లేకుండా ఒక రౌండ్ braid కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది. మీకు డౌ నాలుగు ముక్కలు అవసరం.

• బేకింగ్ ట్రేలో రెండు సాసేజ్‌లను పక్కపక్కనే ఉంచండి
• దాని మధ్యలో ఒక సాసేజ్‌ని అమర్చండి, రెండింటిలో ఒకటి మరియు మరొకటి కిందకు వెళ్లండి
• రెండవ సాసేజ్‌ను మధ్యలో, సరిగ్గా వ్యతిరేక మార్గంలో మరియు ఇతర సాసేజ్‌ల క్రింద అమర్చండి
• అప్పుడు అది ఒకసారి ఎడమ వైపుకు వెళుతుంది, కాబట్టి ఒక స్ట్రాండ్ చివర మరొకదానిపై ఉంచండి
• అప్పుడు అది కుడి వైపుకు వెళుతుంది, ఎడమ పొడవైన చివరలను ఇప్పుడు కుడి వైపున ఉంచుతారు
• బటన్ లేదా రౌండ్ బ్రేడ్ లేదా స్టబ్ చివరల పరిమాణం ప్రకారం రిపీట్ చేసి పాస్ చేయండి

చిట్కా: మీరు నాలుగు కంటే ఎక్కువ తంతువులతో స్థానికంగా బటన్‌గా పిలువబడే రౌండ్ బ్రేడ్‌ను కూడా braid చేయవచ్చు. ప్రాథమిక సూత్రం అలాగే ఉంది.

ఈస్ట్ కేక్ యొక్క అలంకరణ

అల్లిన తరువాత, కొట్టిన గుడ్డుతో braid బ్రష్ చేసి, ఐచ్ఛికంగా చక్కెర లేదా బాదంపప్పుతో చల్లుతారు. కొందరు రెండు భాగాల మిశ్రమాన్ని కూడా ఇష్టపడతారు. అలంకరణ సమానంగా పంపిణీ చేయబడటం మాత్రమే ముఖ్యం.

ప్రాథమిక పిండి యొక్క మార్పులు

అనేక విభిన్న వంటకాలు వాడుకలోకి వచ్చాయి, వాటిలో కొన్ని ప్రాంతీయ సూచనల నుండి వచ్చాయి. ఒక రెసిపీ ఆధారంగా, ఉదాహరణకు, ఇంట్లో పాలు లేని గృహిణి ఆలోచన మీద. పాలకు బదులుగా రెసిపీకి కలుపుతారు కాబట్టి చాలా గొప్ప క్రీమ్. ఇది పూర్తయిన పిండి యొక్క పూర్తిగా భిన్నమైన వదులుగా నిలకడకు దారితీస్తుంది. పాలకు బదులుగా క్రీమ్ జోడించినట్లయితే, మీరు అదే మొత్తాన్ని ఉపయోగించకూడదు, ఎందుకంటే క్రీమ్ కొద్దిగా భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తుంది. అవసరమైతే, మిగిలిన ద్రవాన్ని కొద్దిగా గోరువెచ్చని నీటితో భర్తీ చేయండి. లెక్కలేనన్ని వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి

మార్పులకు అవకాశాలు:

• ఎండుద్రాక్ష
• చాక్లెట్ పొరల
• బాదం
• అక్రోట్లను
• sultanas
• తరిగిన ఎండిన పండు
• బ్రేడ్ మీద పొడి చక్కెర
• కవర్ గ్లేజ్
• చాక్లెట్ పూత

శీఘ్ర పాఠకుల కోసం చిట్కాలు:

• పాలు, ఈస్ట్, పిండి నుండి పిండిని తయారు చేయండి
• 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి
• ఐచ్ఛికంగా చక్కెర aufdröseln లో ఈస్ట్
• చివరికి పిండికి ఉప్పు కలపండి
• పిండిని బాగా మెత్తగా పిసికి కప్పుకోవాలి
• ఒక గంట పాటు వెళ్లనివ్వండి
• మళ్ళీ కొద్దిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు
• పిండిని ముద్దలుగా విభజించండి
• సింగిల్ ముద్దలు తంతువులకు చుట్టబడతాయి
• ఇంటర్వీవ్ స్ట్రాండ్స్ - ప్రెస్ ముగుస్తుంది
• ఈస్ట్ కేకును మీస గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి
• వడగళ్ళు చక్కెర మరియు / లేదా బాదం చల్లుకోండి
• Braid సుమారు 45 నిమిషాలు 200 డిగ్రీలు కాల్చండి