తాజా హెర్బ్ వెన్న మీరే చేసుకోండి - రెసిపీ మరియు సూచనలు
కంటెంట్
- స్పైసీ పార్స్లీ హెర్బ్ వెన్న
- తయారీ
- హెర్బ్ వెన్నను ఏర్పరుచుకోండి
- తాజా మూలికలు
- హెర్బ్ వెన్న యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం
- శీఘ్ర పాఠకుల కోసం చిట్కాలు
ఎవరు దీన్ని ఇష్టపడరు - జ్యుసి స్టీక్ మీద లేదా ఆరోగ్యకరమైన శాండ్‌విచ్‌లో హెర్బ్ వెన్న యొక్క రుచికరమైన ముక్క. సరైన పెప్‌లో గణనీయమైన మాంసం, కూరగాయలు లేదా శాండ్విచ్ జోడించడానికి హెర్బ్ వెన్న అనువైనది. రుచికరమైన హెర్బ్ వెన్న కోసం వివిధ రుచులలో సూచనలను ఇక్కడ మీరు కనుగొంటారు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన హెర్బ్ వెన్న, కేవలం స్వర్గపు
ఖచ్చితంగా, హెర్బ్ వెన్న కూడా సూపర్ మార్కెట్లో కొనడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కానీ మీరు మీ స్వంత సృష్టిని ప్రయత్నించిన తర్వాత, రుచికరమైన హెర్బ్ వెన్న కోసం సాధారణ వంటకాల్లో పాల్గొనడానికి మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇష్టపడతారు. కూరగాయల కౌంటర్ వద్ద లేదా మీ స్వంత తోటలో ఆఫర్ పెద్దది మరియు మీ స్వంత వంటగదిలో సులభంగా ఉత్పత్తి చేయగలిగే అనేక రకాల అద్భుతమైన క్రియేషన్స్‌ను అందిస్తుంది. మీరే ప్రేరణ పొందండి మరియు ఈ రోజు హెర్బ్ వెన్న కోసం మా వంటకాలను సిద్ధం చేయండి!
మీరు వ్యక్తిగత మూలికలను తీసుకున్నారా లేదా వివిధ మూలికల మిశ్రమాన్ని తీసుకున్నా మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఎంచుకోండి. రుచి నోటుకు మంచిది ఒక నిర్దిష్ట రకాన్ని ఎన్నుకోవడం, తరువాత సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మీరు బార్బెక్యూ కోసం వివిధ రకాల హెర్బ్ వెన్నలను టేబుల్‌పై ఉంచగలిగితే, మీ అతిథులు వారి వంటకాల గురించి సంతోషంగా ఉంటారు. కుటుంబ జీవితంలో ఇది ఇలా కనిపిస్తుంది: ఒకటి రోజ్మేరీని ఇష్టపడుతుంది, మరొకటి మెంతులు మరియు మూడవది వెన్నలో మిరియాలు కావాలనుకోవడం లేదు. నిజంగా సులభమైన తయారీతో మీరు తక్కువ సమయంలో వివిధ రకాలను సూచించారు.
స్పైసీ పార్స్లీ హెర్బ్ వెన్న
తయారీ
కింది పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
- పార్స్లీ సగం బంచ్
- నలుపు మరియు తెలుపు మిరియాలు
- ముతక సముద్ర ఉప్పు
- వెన్న
- greaseproof కాగితం
- సగం నిమ్మకాయ (మీ రుచిని బట్టి)
ఫ్రిజ్ నుండి సుమారు 200 - 250 గ్రా వెన్న ముక్క తీసుకొని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. మిక్సింగ్ తరువాత, వెన్న మృదువుగా ఉండాలి, కాబట్టి ఎండలో లేదా వెచ్చని వసంతంలో ఉంచడం మంచిది.
వంకర పార్స్లీ సగం బంచ్ తీసుకోండి. ఈ రకం బలమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు మాంసం వంటకాలకు సైడ్ డిష్ గా కాకుండా ఉడికించిన కూరగాయలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. కడిగిన తరువాత, పార్స్లీని కిచెన్ టవల్ లో ఉంచి, దానిని చుట్టి, తేలికపాటి ఒత్తిడితో టేబుల్ మీద రోల్ చేయండి. ఈ విధంగా, పార్స్లీ నిజంగా పొడిగా ఉంటుంది.
అప్పుడు పార్స్లీ కట్. చాలా మంచి రుచులు మరియు విటమిన్లు ఉన్నందున స్టైల్‌ని తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి. మీరు పార్స్లీని నిజంగా చిన్నగా కత్తిరించడం ముఖ్యం. ప్రయత్నం చేయండి, ఎందుకంటే ఇది తరువాత కదిలించినప్పుడు మీకు అందమైన సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని ఇస్తుంది. ఇప్పుడు ముక్కలు చేసిన పార్స్లీని పక్కన పెట్టండి.
1 లో 2
ఇప్పుడు తాజా మిరియాలు వస్తుంది. ఒక మోర్టార్లో, నలుపు మరియు తెలుపు పెప్పర్ కార్న్లను రుబ్బు లేదా మసాలా మిల్లు తీసుకోండి. మిరియాలు మెత్తగా నేల ఉండేలా చూసుకోండి. చేతితో రుబ్బుకోవడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కానీ ఇక్కడ కూడా వారు అద్భుతమైన ఫలితాన్ని పొందుతారు. మోర్టార్లో మీరు ఇప్పుడు కొద్దిగా ముతక సముద్ర ఉప్పును ఇచ్చి రెండింటినీ కలపాలి. ఉప్పు కూడా చక్కగా ఉండాలి.
ఇప్పుడు మృదువైన వెన్న జోడించే ముందు గిన్నెలో ఈ పదార్థాలను కలపండి. మిక్సింగ్ చెంచా లేదా కిచెన్ బ్లెండర్తో ప్రతిదీ బాగా కలపండి. మూలికలు బాగా పంపిణీ అయ్యేలా చూసుకోండి. మూలికలను నిజంగా చిన్నగా కత్తిరించడం ఎంత ముఖ్యమో ఇప్పుడు మీరు చూస్తారు. వెన్నను కొద్దిగా నురుగుగా కొట్టండి, కాబట్టి ఇది మంచి అనుగుణ్యతను పొందుతుంది. మీకు కొద్దిగా ఫల సుగంధం కావాలంటే, ఇప్పుడు కొంచెం తాజా నిమ్మరసం లేదా సున్నం రసం జోడించే సమయం. మీకు ఇష్టం లేకపోతే, నిమ్మరసం వదిలివేయండి.
1 లో 2
చిట్కా: పాలరాయి మోర్టార్‌తో మీకు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపడానికి అనువైన వంటగది ఉపకరణం ఉంది.
హెర్బ్ వెన్నను ఏర్పరుచుకోండి
ప్రతిదీ బాగా కలిసిన తర్వాత, ఆ మొత్తాన్ని ఉదారంగా పరిమాణంలో ఉండే శాండ్విచ్ కాగితంపై పోయాలి. వెన్నను విస్తరించి, రోల్ ఆకారంలో మూసివేయండి. అప్పుడు చివరలను చుట్టి, మూసివేస్తారు. ఇప్పుడు మీరు హెర్బ్ బటర్ రోల్‌కు సరైన ఆకారం ఇవ్వవచ్చు. రోలింగ్ డౌ మాదిరిగానే వాటిని టేబుల్‌పై వేయండి. వెన్న చిమ్ముకోకుండా ఉండటానికి చాలా గట్టిగా నొక్కకండి. అప్పుడు మీరు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. అది మళ్ళీ చల్లగా మరియు గట్టిగా మారిన తర్వాత, ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి ముక్కలను కత్తిరించి, వాటిని ఒక ప్లేట్‌లో అందంగా అమర్చండి.
6 లో 1
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కొన్ని హెర్బ్ వెన్నను పైపింగ్ సంచిలో నింపి చిన్న పువ్వులలో చల్లుకోవచ్చు. మళ్ళీ, మీరు తగిన బోర్డులో లేదా నిస్సార పెట్టెలో ఉంచే శాండ్విచ్ కాగితం కొంచెం అవసరం. అప్పుడు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచి వాటిని స్తంభింపజేయండి. ఈ రూపంలో కూడా, హెర్బ్ వెన్న ఏదైనా వంటకంతో బాగా వెళ్తుంది.
తాజా మూలికలు
ఇక్కడ వివరించినట్లుగా, మీకు నచ్చిన మూలికలను తీసుకొని మీ స్వంత హెర్బ్ వెన్న తయారు చేసుకోవచ్చు. మెంతులు, చివ్స్ లేదా రోజ్మేరీ - ప్రతిదీ సాధ్యమే మరియు మీకు నచ్చితే, మీరు మీ స్వంత మిశ్రమాన్ని సృష్టించవచ్చు. అదనంగా, వెల్లుల్లి కూడా ఒక ప్రసిద్ధ మసాలా.
ఇటాలియన్ వేరియంట్‌గా ఒరేగానో లేదా తులసి కూడా చాలా రుచికరమైనవి. మీరు పొడి మూలికలను తీసుకోవాలనుకుంటే, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో పాన్లో వాటిని మెత్తగా వేడి చేయండి. వేడి సుగంధాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు హెర్బ్ వెన్నకు అద్భుతమైన సుగంధాన్ని ఇస్తుంది. ఎండిన టమోటాలు ఈ మూలికలకు సరైన మ్యాచ్. మృదువైన రకాన్ని ఎన్నుకోండి లేదా కొన్ని గంటలు గోరువెచ్చని నీటిలో ఉంచండి. కిచెన్ టవల్ తో, నానబెట్టిన టమోటాలు వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని తొలగించడానికి బాగా పిండుతారు. అప్పుడు యథావిధిగా ప్రతిదీ కలపండి.
హెర్బ్ వెన్నకు వివిధ రుచులను ఇవ్వండి
మీరు తాజాగా కత్తిరించిన అల్లం మరియు నిమ్మకాయలను జోడించినప్పుడు హెర్బ్ వెన్న మరింత అన్యదేశంగా మారుతుంది. ఈ రెండు రుచులను తాజా సేజ్‌తో కూడా కలపవచ్చు - ఇది మసాలా కాల్చిన స్టీక్స్ లేదా తాజాగా వండిన బంగాళాదుంపల ప్లేట్‌తో బాగా మిళితం చేసే అసాధారణమైన మిశ్రమం. నిమ్మకాయ షెల్‌లో మరోసారి రుచికరమైన రుచులు ఉంటాయి. కాబట్టి మంచి సేంద్రీయ నిమ్మకాయను కొనండి మరియు షెల్ యొక్క మూడవ వంతు గురించి 250 గ్రాముల వెన్న ముక్కతో రుద్దండి. అల్లం ఒక జాజికాయ తురుము పీటపై కూడా తురిమినది. సేజ్ ఆకులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొంచెం మెత్తగా ఉండే సముద్రపు ఉప్పు వేసి మృదువైన వెన్నతో కలపాలి. చాలా వేగంగా మీరు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన హెర్బ్ వెన్న కోసం కొత్త రకాలను కనుగొంటారు.
చివ్స్ తో హెర్బ్ వెన్న కోసం ఒక రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది - ఒకసారి ప్రయత్నించండి: చివ్ బటర్
ఇటాలియన్ పద్ధతిలో ఆనందించండి
ఇటాలియన్ వంటకాల ప్రేమికులు రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో కూడిన పోలెంటా లేదా పాస్తాకు సరైన మిశ్రమాన్ని కనుగొంటారు. మీరు ఇటలీలో మీ సెలవుదినం నుండి కొన్ని తాజా రోజ్మేరీని తీసుకువస్తే, ఈ పదార్ధాలను నూనె లేకుండా బ్లెండర్ లేదా మోర్టార్లో ఉంచండి. ప్రతిదీ బాగా మిళితం చేయబడింది, రోజ్మేరీ రెండు విధాలుగా దాదాపుగా పొడిగా ఉంటుంది. తాజా వెల్లుల్లి అవసరమైన తేమను ఇస్తుంది. అప్పుడే ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి ప్రతిదీ కలపాలి. అప్పుడు రోజ్మేరీ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం మృదువైన వెన్నకి వచ్చి కదిలిస్తుంది. ఇప్పటికే ఇటాలియన్ సాయంత్రం కోసం కొత్త రుచి సిద్ధంగా ఉంది.
క్లింగ్ ఫిల్మ్ లేదా శాండ్విచ్ పేపర్ "> హెర్బ్ వెన్న యొక్క షెల్ఫ్ లైఫ్
ఇంట్లో తయారుచేసిన హెర్బ్ వెన్న తాజా పదార్థాల వల్ల ఐదు నుంచి ఏడు రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. అప్పటికి, దీనిని ఏ సందర్భంలోనైనా ఉపయోగించాలి. ముఖ్యంగా, ఎండిన టమోటాలు ఉపయోగిస్తే, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కేవలం ఐదు రోజులకు తగ్గించవచ్చు. మీరు మీ హెర్బ్ వెన్నను స్తంభింపచేసినప్పుడు ఇది చాలా భిన్నంగా కనిపిస్తుంది. ఇక్కడ ఇది వారాల పాటు మన్నికైనది మరియు ఎప్పుడైనా ఆరోగ్యకరమైనది. మీరు వినియోగానికి ఒకటి నుండి రెండు గంటల ముందు కరిగించడానికి వ్యక్తిగత ముక్కలను తీసివేస్తే సరిపోతుంది. మీరు కూరగాయలను గ్రిల్ లేదా వంటకం చేయాలనుకుంటే, పూర్తయిన హెర్బ్ వెన్న ఒక ఆశీర్వాదం. అతిథులు లాగిన్ అయినప్పుడల్లా, మీకు ఇప్పటికే వివిధ రకాలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు మీరు చేయాల్సిందల్లా మాంసాన్ని గ్రిల్ మీద ఉంచండి. సలాడ్ తో మంచిగా పెళుసైన శాండ్విచ్ కోసం కూడా హెర్బ్ వెన్న నిజమైన రుచికరమైనది. కాబట్టి మీకు నచ్చిన ఇంట్లో తయారుచేసిన హెర్బ్ వెన్న కోసం ఎల్లప్పుడూ ఫ్రీజర్‌లో కొద్దిగా స్థలం ఉంచండి.
శీఘ్ర పాఠకుల కోసం చిట్కాలు
- కోసే ముందు తాజా మూలికలను బాగా ఆరబెట్టండి
- తాజా మూలికలను ఉత్తమంగా తీసుకోండి
- ఇంట్లో ఎప్పుడూ కొంత శాండ్విచ్ పేపర్ ఉంచండి
- మూలికలను చాలా చిన్నగా కత్తిరించండి
- మిక్సింగ్ కోసం మృదువుగా చేయడానికి వెన్న వెచ్చని
- ఎండిన మూలికలు: అరగంట కొరకు గోరువెచ్చని నీటి స్నానంలో ఉంచండి
- రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మోర్టార్లో చూర్ణం చేయండి
- హెర్బ్ వెన్న కొన్ని రోజులు మాత్రమే ఫ్రిజ్‌లో స్థిరంగా ఉంటుంది
- ఫ్రీజర్ నిల్వలో చాలా వారాలు సాధ్యమే
